Казан узбецкий чугунный 80 л с крышкой из м. Наманган Davr Metall
Описание

Davr Metall: Профессиональный узбецкий казан 80 л - эталон наманганского литья.
Для профессиональной готовки такого объема круглое дно является обязательным техническим условием. Это обеспечивает эталонную конвекцию, где жар от очага равномерно обволакивает всю чашу, исключая появление «горячих точек». В 80-литровом котле плов получается не просто рассыпчатым — он пропитывается каждым оттенком специй и ароматов, ведь форма сферы позволяет ингредиентам постоянно обмениваться вкусами в процессе медленной млечки. Только такая геометрия позволяет повару свободно работать профессиональной шумовкой, не встречая сопротивления по углам и не повреждая структуру риса или мяса.
Технические параметры:
- Внутренний диаметр: 750 мм
- Толщина стенки: 9 мм
- Высота стенки: 250 мм
- Вес: 45 кг
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Назначение | Для плиты и открытого огня |
| Материал | Алюминий |
| Объем | 80 л |
| Диаметр | 750 мм |
| Высота | 250 мм |
| Крышка | Есть |
| Материал крышки | Алюминий |
| Толщина стенок казана | 9 мм |
| Страна производитель | Узбекистан |
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: 11 999 ₴



