Кухонный нож «Овощной европейский» с EN 1.4116

Качественный овощной нож — это основной инструмент на любой кухне. Модель SAVAKNIFE сочетает точность, остроту и надежную эргономику, что делает ее оптимальным выбором для домашнего и профессионального использования. Нож специально разработан для аккуратной нарезки, чистки и подготовки продуктов.
 

Основные характеристики:

• Материал клинка: нержавеющая сталь EN 1.4116
• Твердость: 58–59 HRC по Роквеллу
• Геометрия: взведение 0.1 мм
• Тип заточки: ручной, для максимально агрессивного реза

Габарити клинка:
 • Длина: 125 мм
 • Ширина: 20 мм
 • Толщина: 2 мм

Такая конструкция обеспечивает высокий ресурс остроты, чистый рез и устойчивость к коррозии – важные параметры для кухонных ножей.
 

Варианты рукоятки:

1) Рукоятка из дуба
 • Натуральное дерево, усиленное металлическими стяжками
 • Обработанное тунговым маслом и полированное карнаубским воском
 • Высокая износостойкость, приятная тактильность

2) Рукоятка из ABS-пластика
 • Водостойкость и повышенная прочность
 • Удобный хват даже при влажных руках
 • Простой уход и гигиеничность для кухни

3) Экзотическое дерево
• Натуральный и прочный материал
• Приятная текстура и теплое ощущение в руке
• Стабильный контроль даже при влажных руках

Длина рукоятки: 120 мм
 

Преимущества овощного ножа SAVAKNIFE

 • Точный и контролируемый рез без разрыва продуктов
 • Подходит для профессиональной и домашней кухни
 • Легкий в уходе, сохраняет остроту длительное время
 • Доступный выбор материала рукоятки – дерево или ABS
 

Рекомендуемое использование:

 • Нарезка овощей и фруктов
 • Мелкая кулинарная работа
 • Гастрономический декор
 • Подходит для начинающих и шеф-поваров