Кухонный нож «Овощной»#1 с N690

Овощной нож является одним из самых востребованных инструментов на кухне. Модель SAVAKNIFE создана для удобной и аккуратной работы с небольшими продуктами. Она сочетает высокую остроту, надежную конструкцию и правильный баланс, что делает нож эффективным как в повседневном пользовании, так и в руках профессионального повара.

Технические характеристики:

• Сталь клинка: N690 (нержавеющая)
• Твердость: 60-61 HRC (Rockwell)
• Сведение: 0,1 мм
• Тип заточки: ручная, с выраженной режущей агрессией

Параметри клинка:

 • 100 мм - длина

 • 20 мм - ширина

 • 2.5 мм - толщина

Такая геометрия обеспечивает превосходную точность работы, длительное сохранение остроты и устойчивость к коррозии.

Рукоятка — два варианта:

1) Натуральный дуб с металлическими стяжками

 • Выносливый материал с красивой текстурой

 • Обработанный тунговым маслом и отполированный карнаубским воском

 • Комфортная и уверенная фиксация в руке

2)Экзотическое дерево

• Натуральный и прочный материал
• Приятная текстура и теплое ощущение в руке
• Стабильный контроль даже при влажных руках

Длина рукоятки: 110 мм

Достоинства модели:

 • Идеальный контроль при работе с небольшими продуктами

 • Прочная конструкция – длительная служба без потери функциональности

 • Удобный инструмент для любого пользователя

 • Возможность подобрать рукоятки по собственным предпочтениям

Для чего подходит:

 • Чистка и нарезка овощей и фруктов

 • Точные кулинарные задачи

 • Оформление блюд

 • Ежедневное использование на кухне