Сокирка «Dragon» з 50Х14МФ

Міцний інструмент для оброблення великих продуктів

Сокирка SAVAKNIFE розроблена для ефективної підготовки м’яса та масивних інгредієнтів. Висока вага й широка геометрія леза забезпечують стабільність та впевнене проникнення в продукт.

Сталь: 50Х14МФ
Твердість: 56 HRC
Зведення: 0,4 мм
Заточка: ручна

Параметри клинка:
• Довжина: 170 мм
• Ширина біля руків’я: 55 мм
• Ширина на кінці леза: 80 мм
• Товщина: 5 мм

Параметри руків’я:
• Довжина: 130 мм
• Матеріали:
– Екзотичне дерево
• Натуральний та міцний матеріал
• Приємна текстура і тепле відчуття в руці
• Стабільний контроль навіть при вологих руках
• Фініш деревини: данська олія + карнаубський віск

Вага: 550 г

Призначення:

• Порціонування м’яса та птиці
• Підготовка великих та щільних овочів
• Акуратна робота з хрящами та кістковими з’єднаннями
• Ідеально підходить для BBQ, гриль-кухні, ресторанів та домашнього використання

Переваги:

• Сила ваги допомагає різу — мінімум зусиль
• Професійна геометрія для щоденної роботи
• Матеріали, стійкі до вологи та навантажень
• Упевнений хват у будь-яких умовах