Кухонний ніж «Овочевий»#1 з EN 1.4116

Овочевий ніж є одним із найбільш затребуваних інструментів на кухні. Модель SAVAKNIFE створена для зручної та акуратної роботи з невеликими продуктами. Вона поєднує високу гостроту, надійну конструкцію та правильний баланс, що робить ніж ефективним як у повсякденному користуванні, так і в руках професійного кухаря.

Технічні характеристики:

• Сталь клинка: EN 1.4116 (нержавіюча)
• Твердість: 58–59 HRC (Rockwell)
• Зведення: 0,1 мм
• Тип заточки: ручна, із вираженою ріжучою агресією

Параметри клинка:

 • 100 мм — довжина

 • 20 мм — ширина

 • 2 мм — товщина

Така геометрія забезпечує чудову точність роботи, тривале збереження гостроти та стійкість до корозії.

Руків’я — два варіанти:

1) Натуральний дуб із металевими стяжками

 • Витривалий матеріал із красивою текстурою

 • Оброблений тунговою олією й відполірований карнаубським воском

 • Комфортна й впевнена фіксація в руці

2) ABS-пластик

 • Висока стійкість до вологи і зношування

 • Гігієнічність та простота у догляді

 • Не ковзає в руці

3) Екзотичне дерево

• Натуральний та міцний матеріал
• Приємна текстура і тепле відчуття в руці
• Стабільний контроль навіть при вологих руках

Довжина руків’я: 110 мм

Переваги моделі:

 • Ідеальний контроль при роботі з невеликими продуктами

 • Міцна конструкція — тривала служба без втрати функціональності

 • Зручний інструмент для будь-якого користувача

 • Можливість підібрати руків’я за власними вподобаннями

Для чого підходить:

 • Чищення й нарізання овочів і фруктів

 • Точні кулінарні завдання

 • Оформлення страв

 • Щоденне використання на кухні