Кухонний ніж «Сава» з EN 1.4116

Компактний кухонний ніж для щоденної роботи

«Сава» — універсальний ніж невеликого розміру, створений для точного та комфортного різання на кухні. Він чудово підходить для підготовки овочів, фруктів і дрібних інгредієнтів.

Технічні характеристики:

• Матеріал клинка: сталь EN 1.4116 (нержавіюча)
• Твердість: 58–59 HRC по Роквеллу
• Зведення: 0,2 мм
• Заточка: ручна, агресивний чистий різ

Параметри клинка:
• Довжина: 150 мм
• Ширина: 30 мм
• Товщина: 2 мм

Варіанти руків’я:

1. Дуб із металевими стяжками
   • Обробка тунговою олією
   • Поліроване карнаубським воском

2. ABS-пластик із пластиковими стяжками
   • Вологостійкий і гігієнічний
   • Простий догляд на кухні

Довжина руків’я: 120 мм

Призначення:

• Підготовка овочів і фруктів
• Щоденні кулінарні завдання
• Робота в обмеженому просторі
• Універсальний ніж для домашньої кухні

Переваги моделі «Сава»:

• Збалансована форма для точного контролю
• Легкий догляд та стійкість до корозії
• Ручна заточка забезпечує тривалий ресурс гостроти
• Доступний вибір матеріалу руків’я